Hej på er!

Idag startade jag dagen med tre fläskfile skivor och en ost pudding jag hade över från igår. Till lunchen blev det två cheese burgare på burgerking endast kött och ost och gul lök!

Frukosten åt jag halv elva och lunchen runt tre...

Middagen idag blev sejfileer som vi la i folie och en rejäl klicksmör på och citron peppar och ruccola och en soltorkad tomat bakade ihop till ett knyte och la i ugnen hade hollandes sås till(erik lallerstedt) och kokt blomkål var så vansinnigt gott men så sinnessjukt mätt jag blev! Idag kom min pojk hem från sin pappa så nu är man " hel" igen! känns skönt när hela familjen är tillsammans,tyvärr åker gubben iväg och jobbar imon men veckorna går så sjukt fort så snart är det tors kväll igen!

Nu ska vi slänga oss i soffan och kolla på dagens avsnitt av ensam mamma söker som jag spelat in :) sov så gott så småningom!

KRAM KRAM

God kväll!

Denna dag har helt gått i slapphetens tecken,inte många knop som gjorts,skönt!

Började dagen med ett kokt ägg och en halv avocado med skagen röra och lite brie ost,lunchen blev ett par nävar fläsksvålar och en bit mörk choklad(ingen bra lunch jag vet) middagen var höjdpunkten,lindade in bacon runt kyckling file och stekte i smör med salt,hade ruccola,citron,mozarella,rödlök,soltorkade tomater och sen creme fraiche med vitkök i och en ostpaj till(riven västerbotten ost,grädde och ägg) såå sjukt gott! Just de åt färska räkor till förrätt med citron majonäs! Så man är riktigt mätt ännu.

Nu ska gubben och jag kolla på nån film fortfarande lite sega sen gårdagen ;)

Hoppas ni får en fortsatt skön söndag kväll!

KRAM KRAM

God eftermiddag sötisar!

Kan börja med gårdagens kvällsmat som blev en liten soppa typ,började med att woka,lök,färska champinjoner,zucchini,paprika,och fläskfile,med salt och citron tillsatte sen 3 rejäla klickar med sambal olek och hade creme fraiche med massa vitlök i till... till förrätt var jag tvungen att prova pilgrims musslor stekta i smör med salt och vitpeppar,var sååå gott! Sen hade ja gjort choklad mousse som vi mumsa i oss... vispade grädde sen hade ja i 100gr smält 70% choklad smaksatt av hallon,mixade valnötter till små små korn och blandade samman allt och hällde upp i glas och in i kylen två tim....

Sen till min förtjusning har jag sett att willys har en påse med fläsksvålar som snacks och det bästa 0 gr kolisar =))) som luktar SKIT när man luktar i påsen men smakar faktiskt gott perfekt framför tvn istället för chips och popcorn!!!

Dagens frukost blev 2 ägg med citron majonäs och västkust sallad till och te.

Lunchen blev grillad kyckling,en bit brie ost,och bit mögel ost och lite bea till... och av grönsaks blandningen från igår... är knöka mätt ännu ;) ikväll ska faktiskt jag och killen ut en liten sväng i Huskvarna min moster kommer hit och tar hand om dottern och pojken är hos sin pappa! ska bli kul och göra nåt tillsammans utan barn....ikväll ska vi steka fläskfile,en sallad med mozarella och citron och ost pudding till,(västerbotten ost,grädde,2 ägg) vispa ihop allt häll i en liten form i ugnen på 225 gr i typ 10 min,hur nu jag ska få i mig nåt är så mätt efter lunchen ännu ;)

hoppas ni får en fin lör kväll för det tänker jag ha!!!

KRAM KRAM

god morgon!

Igår var det fullt upp hela dagen kändes det som och lilltösen gav mig inte mkt tid att kunna sitta vid datorn...

gårdagens frukost bestod av rester,köttfärssås med vitkål... alltså vitkål jag strimlat och stekt i smör och salt,köttfärssåsen gjorde jag: stekte lök,champinjoner(på burk),vitlök,köttfärs i smör sedan tillsatte jag tomatpure,krossade tomater,grädde,cremefraiche,och hyvlade i greve ost!

Lunchen blev te med kokos smör och en ölkorv,och till kvällen gjorde jag lasagne istället för pastan använde jag skivad aubergine och varvade med riven ost,köttfärssås som jag skrev ovan! tänk på att skiva auberginen innan och salta dom som vätskan dras ur dom,blev jätte gott!

Nu till frukost ska ja äta två ägg med skagen röra och knaper stekt bacon! och lunchen ska jag prova nåt som MAX har,nämligen low carb burgaren,istället för brödet så har dom salladsblad och mycket ost på burgaren!

Var och vägde mig igår tyvärr visar inte vågen så mycket som jag önskar,men det kan ta tid innan det börjar visa sig på vågen men jag är stolt och glad över att min mage minskat och att man känner det på kläderna!

Idag bär det av till ikea och ska köpa en grind till trappan här nere oxå hittade vår dotter på trdeje trappsteget på väg upp häromdagen,kan säga att jag blev sjukt rädd... händer mkt nu!

ta hand om er!

KRAM KRAM

skulle stå en halv liter te med kokosfett! :)

god afton finingar!

Jaha nu är det kväll igen förstår inte va dagarna tar vägen...

Lunchen idag bestod av en halv liter med två tsk kokosfett(99,9% fett) och jag drack det runt halv tre och stod mig mätt ända tills kvällsmaten som ja åt vid halv åtta... galet! kvällsmaten bestod av kyckling med extra smör på och självklart skinnet på till det hade jag broccoli med massa greve ost och bea sås till! MUMs...

nu tänker ni säkert att oj vad lite hon äter per dag och hon måste ju vara hungrig,men jag LOVAR jag är stoppmätt.... fettet gör ju att man håller sig mätt mkt längre än när man äter massa kolisar!

Imon ska jag till min diabetes ssk och väga mig ska dit en gång i veckan nu och min mät dag har jag på måndagar!

nu ska jag lägga mig i ett varmt bad passa på och njuta när barnen sover! Imon fyller min pojk 9 år inte klokt va fort det går..... ha en mysig höst kväll kära ni!

KRAM KRAM

hej hej!

Nu har jag precis lagt dottern så nu får man lite egentid igen ;)

Jag steg upp kl 7 idag började dagen med en halv liter vatten,blev inte hungrig förän framåt halv tio tiden.

Då kokade jag två ägg och åt en avocado fylld med majonäs (och då självklart den äkta inga light här) och ett halvt glas smoothie gjort på cremefraiche,grädde,kokosfett,osockrade frysta jordgubbar,två ägg gulor,och lite keso! MUMS och man blir såå mätt på det. Plus en halv liter te!

Tänkte jag skulle lägga upp tips på "bas varor" som du bör ha hemma när du lchfar.

Smör

grädde

turkisk/grekisk youghurt

ägg

majonäs

olivolja

blomkål

broccoli

brie ost

mögelost

hård ost (minst 28% fetthalt)

bacon

kokosfett

detta är en bra bas....

det får inte vara light produkter utan välj det fetaste alternativet alltid!

Jag brukar ha som tumregel att inte äta mer än 25-30 kolisar per dag

och titta noggrant på förpackningarna helst 5gr/100gr med kolisar inte över det...

Självklart ingen : potatis,ris,pasta,inte ens i fullkorns form,alla brödsorter även om det har ett högt fiber innehåll så är det mkt kolisar! (Kolisar=kolhydrater)

all form av bullar,kakor,kex,bakverk,tårtor,ja allt med socker i...

Vissa äter en frukt om dagen jag har skippat frukt oxå pga den höga fruktsocker halten!

Tänk generellt på att grönsaker som växer ovanför jord är ok medans dom under har ett högt kolis värde. akta dig även för majs som är väldigt sött

Senare tänkte jag gå in på saker som du kan äta :)

Börja redan nu och ändra ditt tänk,FETT ÄR BRA(om du är LCHFARE)

FETT FETT FETT

kram kram

hej hej....

Idag är det 3 veckor sem jag inledde min start av Lchf och jag har inte mått så här bra på väldigt länge! Trodde inte på andra när dom sa att "du kommer må så bra av detta och din diabetes kommer bli mkt bättre,du kanske till och med slipper ditt insulin" men detta var verkligen sant.

på 3 veckor har jag minskat 9 cm runt magen,tagit bort lunch insulinet och kvällen för det mesta och detta bara på 3 veckor..... helt galet men fantastiskt kul!

tänkte försöka uppdatera er som vill veta vad jag äter och lite recept och tips.

Hoppas ja kanske inspirerar nån! nu väntar sängen... sov sött gullungar!