God middag!

Nu får jag skärpa mig,har slarvat som f.. med bloggen inte skrivit på flera dagar men känner att man måste hinna med familjen den går ju så klart i första hand men hoppas ni har överseende med att det kanske blir lite hopp då och då...

I vilket fall som helst så åt jag inget i tors förän framåt två tiden och då blev det två burgare med lök och ost... och på kvällen åt vi flygande jacob med grillad kyckling,bacon,en skvätt tomat pure och burk champinjoner och vispad grädde oxå in i ugnen och så hade vi blomkål till!

Fre åt jag två kokta ägg och skagenröra och lunchen blev rester från flygande jacoben... till kvällen delade vi en fläskfile i mitten och fyllde med creme bonjour ost (vitlök) sen lindade vi bacon runt om och gjorde ost puddingar och självklart ruccola med citron,rödlök,mozarella!

Lör åt jag rester till frukosten och till lunch åt vi ute på en grekisk rest som hade buffe,lite lurigt att veta vad dom har för marinader till kött och kyckling.. men man äter ju inte där varje dag... åt detta vid halv tre tiden sen var vi stoppmätta men kände ändå framåt halv tio tiden att vi bör nog stoppa i oss nåt så det fick bli osockrade hallon med grädde och lite vaniljpulver(inte socker)

Dagen idag började med att jag stekte fläskfile och lite champinjoner hade lite kryddor på och soya och en dl grädde... sen ikväll har vi tänkt lägga torskfile i folie tillsammans med smör och thaibasilika och chili och citron och in i ugnen och sen koka broccoli till... lite hollandiesås oxå.....

Tycker att jag försöker ligga runt 20-25 kolisar per dag men from tis så ska jag dra ner till 15 per dag... hoppas inte det blir för krångligt!

Men man får försöka att ha måltider utan kolisar alls,utan mest kött,fisk el kyckling!

Hoppas ni får en fin söndag,nu väntar barnkalas sen jobb ikväll!

KRAM KRAM

God afton! Idag har jag inte varit speciellt hungrig,började dagen med en kopp te runt 7 tiden sen vid 10 fick det bli en till ;) Mina koppar är 5dl så det är rejäla koppar!

Runt halv två åt jag ett kyckling lår men tunna skivor mögelost till och runt fem åt jag några para nötter och till kvällsmat idag blev det tre stekta skivor fläskfile med stekt färsk sparris till ingen speciell mat så här mitt på veckorna utan nya recept och ideer prövas på helgerna ;)

Nu ska jag kolla på bönderna ,kanske ska ta mig en liten ruta mörkchoklad(72%) med mintcrisp till ;)

Har ju inte ätit speciellt mkt kolisar idag :)))

Ha en skön höst kväll!

KRAM KRAM

God kväll på er!

Dagen började med en kopp te och en halv liter vatten,sen var jag inte hungrig förän framåt ett tiden och då vi var på stan så blev det en cheese burgare och en ceasar sallad... sen har jag faktiskt inte ätit nåt men ska snart äta färdig grillad kyckling och kokt blomkål med smör och olja över och bea sås till! Enkelt men ack så gottigt...

Hade ju min mät dag igår och det har ytterliggare minskat 2 cm på en vecka så nu är det sammanlagt 12cm runt magen på 4 veckor,helt fantastiskt tycker jag :)

Nu ska sonen och jag tända lite ljus och avnjuta vår måltid...

Ha en trevlig tis kväll i höst mörkret!

KRAM KRAM

Hej på er!

Idag startade jag dagen med tre fläskfile skivor och en ost pudding jag hade över från igår. Till lunchen blev det två cheese burgare på burgerking endast kött och ost och gul lök!

Frukosten åt jag halv elva och lunchen runt tre...

Middagen idag blev sejfileer som vi la i folie och en rejäl klicksmör på och citron peppar och ruccola och en soltorkad tomat bakade ihop till ett knyte och la i ugnen hade hollandes sås till(erik lallerstedt) och kokt blomkål var så vansinnigt gott men så sinnessjukt mätt jag blev! Idag kom min pojk hem från sin pappa så nu är man " hel" igen! känns skönt när hela familjen är tillsammans,tyvärr åker gubben iväg och jobbar imon men veckorna går så sjukt fort så snart är det tors kväll igen!

Nu ska vi slänga oss i soffan och kolla på dagens avsnitt av ensam mamma söker som jag spelat in :) sov så gott så småningom!

KRAM KRAM

God kväll!

Denna dag har helt gått i slapphetens tecken,inte många knop som gjorts,skönt!

Började dagen med ett kokt ägg och en halv avocado med skagen röra och lite brie ost,lunchen blev ett par nävar fläsksvålar och en bit mörk choklad(ingen bra lunch jag vet) middagen var höjdpunkten,lindade in bacon runt kyckling file och stekte i smör med salt,hade ruccola,citron,mozarella,rödlök,soltorkade tomater och sen creme fraiche med vitkök i och en ostpaj till(riven västerbotten ost,grädde och ägg) såå sjukt gott! Just de åt färska räkor till förrätt med citron majonäs! Så man är riktigt mätt ännu.

Nu ska gubben och jag kolla på nån film fortfarande lite sega sen gårdagen ;)

Hoppas ni får en fortsatt skön söndag kväll!

KRAM KRAM

God eftermiddag sötisar!

Kan börja med gårdagens kvällsmat som blev en liten soppa typ,började med att woka,lök,färska champinjoner,zucchini,paprika,och fläskfile,med salt och citron tillsatte sen 3 rejäla klickar med sambal olek och hade creme fraiche med massa vitlök i till... till förrätt var jag tvungen att prova pilgrims musslor stekta i smör med salt och vitpeppar,var sååå gott! Sen hade ja gjort choklad mousse som vi mumsa i oss... vispade grädde sen hade ja i 100gr smält 70% choklad smaksatt av hallon,mixade valnötter till små små korn och blandade samman allt och hällde upp i glas och in i kylen två tim....

Sen till min förtjusning har jag sett att willys har en påse med fläsksvålar som snacks och det bästa 0 gr kolisar =))) som luktar SKIT när man luktar i påsen men smakar faktiskt gott perfekt framför tvn istället för chips och popcorn!!!

Dagens frukost blev 2 ägg med citron majonäs och västkust sallad till och te.

Lunchen blev grillad kyckling,en bit brie ost,och bit mögel ost och lite bea till... och av grönsaks blandningen från igår... är knöka mätt ännu ;) ikväll ska faktiskt jag och killen ut en liten sväng i Huskvarna min moster kommer hit och tar hand om dottern och pojken är hos sin pappa! ska bli kul och göra nåt tillsammans utan barn....ikväll ska vi steka fläskfile,en sallad med mozarella och citron och ost pudding till,(västerbotten ost,grädde,2 ägg) vispa ihop allt häll i en liten form i ugnen på 225 gr i typ 10 min,hur nu jag ska få i mig nåt är så mätt efter lunchen ännu ;)

hoppas ni får en fin lör kväll för det tänker jag ha!!!

KRAM KRAM

god morgon!

Igår var det fullt upp hela dagen kändes det som och lilltösen gav mig inte mkt tid att kunna sitta vid datorn...

gårdagens frukost bestod av rester,köttfärssås med vitkål... alltså vitkål jag strimlat och stekt i smör och salt,köttfärssåsen gjorde jag: stekte lök,champinjoner(på burk),vitlök,köttfärs i smör sedan tillsatte jag tomatpure,krossade tomater,grädde,cremefraiche,och hyvlade i greve ost!

Lunchen blev te med kokos smör och en ölkorv,och till kvällen gjorde jag lasagne istället för pastan använde jag skivad aubergine och varvade med riven ost,köttfärssås som jag skrev ovan! tänk på att skiva auberginen innan och salta dom som vätskan dras ur dom,blev jätte gott!

Nu till frukost ska ja äta två ägg med skagen röra och knaper stekt bacon! och lunchen ska jag prova nåt som MAX har,nämligen low carb burgaren,istället för brödet så har dom salladsblad och mycket ost på burgaren!

Var och vägde mig igår tyvärr visar inte vågen så mycket som jag önskar,men det kan ta tid innan det börjar visa sig på vågen men jag är stolt och glad över att min mage minskat och att man känner det på kläderna!

Idag bär det av till ikea och ska köpa en grind till trappan här nere oxå hittade vår dotter på trdeje trappsteget på väg upp häromdagen,kan säga att jag blev sjukt rädd... händer mkt nu!

ta hand om er!

KRAM KRAM

skulle stå en halv liter te med kokosfett! :)